远红外线陶瓷的杀菌保鲜作用
　远红外线陶瓷是指波长在1—30μ范围的陶瓷材料。近年来，这种陶瓷材料的应用愈来愈广，几乎深入到人们生活的各个领域，包括衣食住行等各方面，世界上发展国家都在况相开发并扩大它的应用范围，这类陶瓷材料在我国虽已有所应用，但尚未引起人们的普遍关注，特别是在食品包装方面的应用。
　　产生远红外线的陶瓷材料资源极为广阔，硅石、粘土、高岭土等都可利用，因为这些矿物中含有氧化硅和氧化铝，这两种氧化物是构成远红外线陶瓷较基本的万分，根据不同需要可加入Fe22O3、TiP2Zro和MnO2等物质。
　　制造远红外线陶瓷材料的方法很简单。在硅石、粘土中加入相应的铁、钛、锆和猛等氧化物，经粉碎并加入适量的水混合，在较高的温度（＞1000℃）下烧结，便可得到能产生远红外线的陶瓷粗坏。
　　在应用中，一般是将陶瓷粗杯粉碎，形成微粒陶瓷粉末，然后根据需要制成相就的陶瓷用品，或者将粉末涂敷到塑料、玻璃等制品上。
　　在常温或稍高的温度下，远红外线陶瓷可放出远红外线，有一定的杀菌、保健功能。另外，远红外线陶瓷的震动频率与食品等的震动频率很接近，能活化仪器分子，使之达到保鲜的效果。
　　归纳起来，远红外线陶瓷材料的应用主要有：杀菌和保鲜作用。把远红外线粉末添加到塑料、玻璃、金属中制成食具或器皿，有明显杀菌、保鲜作用。若将其涂敷在包装箱壁或塑料袋上，装运贮藏果蔬、食品等可保持较长的时间不发霉不变质，利用远红外线陶瓷粉末可以生产食品包装箱、保鲜膜及多种食品包装。据调查，我国远红外线陶瓷在食品包装上应用基本为空白。